Morton Gus网“柚”然知足
文/仇士鹏
“橘柚垂华实 ，柚乃在深山侧。然知足”从柚子里剥出一个甜津津的柚秋天
，用晶莹的然知足果肉染出一个红亮亮的午后，当初
，柚纵使地处闹市陌头，然知足身在二十层高楼上 ，柚心已经不在人世 ，然知足如沐深山来风 。柚
母亲说，然知足选柚子有窍门 ：买大不买小 ，柚买尖不买圆，然知足顶端又不能过尖 。柚她批注道，然知足这以及做人同样 ，柚眼界以及格式小的 ，稍有下场就止步不前 ，胸中不会攒下多少多墨水 ，成不了大器。处世要有特色 、有棱角 ，既不能过于滑腻圆滑 、大有作为 ，又不能钻牛角尖，那都市使白玉微瑕。泛起出不倒翁形态的柚子最佳 ，它的果实丰满扎实 ，苦涩拆穿困绕了每一缕果肉 。
柚子是外向的 ，它用厚厚的皮把自己裹患上牢牢。这层表面当难剥 ，果肉伸出有数绒毛般的小手去世去世拽着 ，以及人角力坚持 。儿时我致使怀疑过 ，红心柚是否由于它从没见过人世 ，乍一出面出面签字，过于怕羞 ，才憋患上面容通红？这有利益 ，腥风血雨吹不进它的心田 ，柚子便永世是个乐天派，翘着脚在枝头荡来荡去 ，这份愉悦的情绪积少成多 ，最终酿出了苦涩的酒红色 。等到表皮被剥开 ，果香喷薄而出 ，整间屋子久久土地绕着清雅的余韵 。
吃柚子是一件乐事 。比照于果切 ，我更喜爱买整只柚子归来 ，反正剖多少刀 ，掰开后 ，埋下脸 ，用牙齿撕掉薄膜 、刮下果肉 ，大口品味 。这种服法并不斯文 ，吃完后 ，脸上总会沾着多少颗柚肉粒 ，可这不正是大快朵颐最佳的证据吗 ？遥想到秋收的场景 ，柚子便是土地，牙齿就像镰刀 ，飞快地收割着来自生涯的奉送 ，弯腰劳作 ，乐此不疲 。这一刻的舒畅，以及柚肉同样地红艳 。一个柚子下肚 ，彷佛一场大梦醒来，不愿回顾确当下都酿成为了前尘与往事 。
不外 ，柚子也是会变苦的。在成熟前 ，它也会有一些青涩的念头 ，不经由光阴打磨 ，恰如少年强说愁的新词 。当柚子掀开后，持久放着 ，果肉吐露在空气中 ，晶莹透亮的心灵被氧化 ，迅速与隧道被风干 ，概况积淀出阴晦与飞腾，也会发生苦味 。这不怪它 ，古时多少多风墨客物搬迁异地或者是受到贬谪后 ，都市郁郁难捱 ，又况且一颗柚子？
柚子吃不完时 ，母亲会用柚子皮把它包起来 。那既是它的家，也是它最佳的保鲜袋 。柚子皮富含水份，在蒸发时，它会先舍身自己 ，将自己的水份上交 ，而把果实牢牢地挡在去世后 ，颇有一副“从我的胸膛上踏以前”的气焰 。这是一种深挚的血脉友谊 ，如母爱般纯朴而重大 。既然是自己孕育出，一点点看着长大的 ，就竭尽起劲护它一生 ，不求酬谢 。
母亲会做柚子糖 。把柚子剥皮 ，掏出白瓤 ，切块后一再地洗 ，直到水色由绿转清 ，苦味便毁灭尽了 。这时的瓤有着海绵同样柔软的质感 。再煮一锅糖水 ，把瓤倒进去，糖水变干后 ，在瓤上析出一层清白的糖霜 ，吃起来苦涩而有韧劲 。风闻，这是外婆传下的手艺 ，那时候生涯太苦，纵然是瓤也舍不患上浪费，外婆凭着在锅碗瓢盆间积攒了多少十年的履历 ，只左思右想了一下子 ，灵机一动 ，便让柚子日后又多了一种甜 。
看着孩子知足如意的笑颜 ，她们感应自己也像是一颗黄金般的柚子 。
单元楼下有家果茶店 ，我常会买一杯蜂蜜柚子茶。我一度以为它是用蜂蜜以及柚子肉做进去的 ，其后才知道，概况尚有柚子皮。风闻是由于果肉偏凉性 ，而果皮是温性的 ，两者搭配 ，可能彼其中以及 。难怪它很合我的胃口 ，昼夜连轴转的困倦偏偏需要一杯果茶的光阴去中以及 ，防止在生涯里生出湿气 。
回单元的路上 ，坐在人来人往的陌头 ，听闹市里的冷凋敝清，任由霓虹灯将标致的油墨洒在我的身上 ，把自己变患上流光溢彩 。小嘬多少口 ，感触着柚香沿着食道逸散 、渗透到五脏六腑中 ，都市的凋敝 、呐喊与开幕也就在呼吸之间，落入了世间永世的静寂与生生不断中 。
俯首望向二十多层楼上的单元 ，夜色中，一双稍微干涩的眼睛已经重新变患上滋润 、璀璨 。
